Holunderblütensaft

Hier hab ich ein leckeres, erproptes  Rezeptfür Holunderblütensirup für euch:
Ich habe genommen:
Holunderblüten aus Nachbars Garten (keine Bange, ich hab nix geklaut, ich hatte die höchtamtliche Erlaubnis)

Aus 1,5kg Zucker und 1,5l Wasser einen Zuckersirup kochen, 50g Zitronensäure hinzugeben
Zwei Bio Zitronen in Scheiben schneiden.

 Alles in einen großen Topf geben und drei Tage ziehen lassen
 filtrieren, einmal aufkochen lassen,
 abfüllen

Mit Wasser verdünnt, einfach nur lecker……

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